bhでの店舗開業オーナーズ
2007年12月21日
毎年恒例!反町フェリーチェのオーナー夫婦との飲み会!
月日の経つのは早い!反町の美容室フェリーチェも開業して丸3年経ったのだ。開業直後にオーナー藤田さんご夫婦と3人でクリスマスパーティー兼、打ち上げパーティーをしたことをきっかけに、「これ毎年やろうよ〜」ということになり、今回で通算4回、呼んでいただき、ご馳走になっております。藤田さん、奥さん、毎年ありがとうございます。
いつも、「来年は飯島さん、呼んでも来てくれないかも???」なんて言いますが、呼んでいただける限り、ご馳走してくれるんなら!必ず来ますよ!(笑)
飯島もこの飲み会、年中行事の中でかなり楽しみにしていることです!今後とも、ご馳走よろしくお願いします!!!
いやいや、ちょっとマジに・・・
本当に毎年お呼び頂き、そして毎年ご馳走になって、本当にありがとうございます。
何年経っても続けていきましょう!
お2人とも運営がんばってください!
いつも、「来年は飯島さん、呼んでも来てくれないかも???」なんて言いますが、呼んでいただける限り、ご馳走してくれるんなら!必ず来ますよ!(笑)
飯島もこの飲み会、年中行事の中でかなり楽しみにしていることです!今後とも、ご馳走よろしくお願いします!!!
いやいや、ちょっとマジに・・・
本当に毎年お呼び頂き、そして毎年ご馳走になって、本当にありがとうございます。
何年経っても続けていきましょう!
お2人とも運営がんばってください!
2007年12月15日
久々、セッション訪問。
昨日、名古屋は覚王山にて物件チェックに出向いた帰り、なつかしのセッションにお邪魔した。これはそのときの映像です。
お仕事のお邪魔にならないように、セッションさんの最後のお客さんが帰ってから訪問しました。すっごく久しぶりにオーナー岩田さんに会いました。カメラの動画機能を使って、会った瞬間を映像に残してみました。
この段階では動画は公開しちゃ駄目という岩田さんだが、今ここに公開しちゃいます!(もちろん後で許可もらいました)
岩田さんいわく、売り上げの状況は、ほとんど飯島がシュミレーションしたとおりの状況をたどっているらしい。だが、これは予知能力を使ったわけではなく、岩田さんがご自分でがんばった証。一人で運営する美容室としてはかなり、いい状況なのです!
すごいぞ!岩田さん。来年前半はまた名古屋に出向くから、また報告聞かせてください。
お仕事のお邪魔にならないように、セッションさんの最後のお客さんが帰ってから訪問しました。すっごく久しぶりにオーナー岩田さんに会いました。カメラの動画機能を使って、会った瞬間を映像に残してみました。
この段階では動画は公開しちゃ駄目という岩田さんだが、今ここに公開しちゃいます!(もちろん後で許可もらいました)
岩田さんいわく、売り上げの状況は、ほとんど飯島がシュミレーションしたとおりの状況をたどっているらしい。だが、これは予知能力を使ったわけではなく、岩田さんがご自分でがんばった証。一人で運営する美容室としてはかなり、いい状況なのです!
すごいぞ!岩田さん。来年前半はまた名古屋に出向くから、また報告聞かせてください。
2007年10月01日
アドマーニ金井さんが遊びに来た!
つい今さっきまで、上尾の美容室アドマーニのオーナー金井さんとパートナーの木附さんがそろってbhに遊びに来てくれていた。お店もお休みで原宿に買い物がてらbhにも顔を出してくれたのだ。幸いレクチャーや診断が入っておらず、しばしの間、積もる話をいろいろと語り合った。お店の方も順調らしく、つい数ヶ月前まで緊迫していた日々が嘘のようだと言っていた。そういえば、はじめてレクチャーに来てくれたのも去年の10月23日だった。早いもんだねぇとお互いに言い合った。アドマーニといえば、現在レクチャーや診断に訪れる明日のオーナーさんにとっても興味を引かれるお店であり、なにかと話題に上がるのである。金井さんの店人気高いで〜。と言ったらお二人ともうれしそうな顔をしていたなぁ。
こうして開業後のオーナーさんが訪ねてくれること、順調な経過を報告してくれることはとてもうれしい。まだ開業後半年だから、気を抜かずに行こうぜ!って話した。
さて、引き続き買い物しようかなんて言って颯爽と出かけていった。がんばれ〜!
こうして開業後のオーナーさんが訪ねてくれること、順調な経過を報告してくれることはとてもうれしい。まだ開業後半年だから、気を抜かずに行こうぜ!って話した。
さて、引き続き買い物しようかなんて言って颯爽と出かけていった。がんばれ〜!
2007年07月27日
大宮ドルーチェに藤井共々登場!
昨日、現在進行中の計画である浦和リトワの中間チェックがあった。その後、デザイナー藤井と共に大宮まで足を伸ばし、ドルーチェをたずねてみた。まぁ、オーナー松田さんに呼ばれたと言ったほうが正確である。「飯島さん、浦和に来てないの?全然うちに来ないって、一体どういうこと?」なんて、何度か言われてきたものです。昨日は好都合とばかりに、藤井の襟首を捕まえて一緒に参上した。ついでにって言ってはなんだけど、飯島も藤井も髪切ってもらい、その後、松田さんが凝りに凝っているダーツバーというシナリオになってしまった。もちろん最終電車でした。
無い髪を切ってもらった俺です。これ、ミラーに向かって自分でパシャリ!ほとんどお坊さんだな。やっぱり、皆が言うように、静止画は俺って怖え〜かもね。

そしてダーツバーへ・・・後姿の松田さんである。
2007年06月21日
2007年03月08日
2007年02月15日
2007年01月30日
小田急相模原美容室計画スタート
アサイチ、相模原の駅でオーナーさんと待ち合わせていた。現地に着いたら電話をすることになっていた。「もしもし!今つきました〜」いつものように美声を響かせた飯島だったが、数秒後には驚愕の事実に直面し、空気は寒空の影響も手伝ってか、零下段階まで冷え込んでいった・・・続きを読む
2006年11月12日
Fagotto訪問〜オープン景気明け
開業4ヶ月を向かえたFagottoへ行ってきた。オーナー塚本さんもやっと休みが取れたという感じだ。オープン景気も終わり、色々迷いも生じ始めているようだったが、飲食業の場合この4ヶ月目くらいが最もオーナーさんを不安にさせる時期でもある。どうしても、オープン景気の活気を盛り上げるために、なにかと策を講じようとしてしまう傾向があるのだ。だが、こういった客足がやや落ち始めるという現象は至って普通のことなのだ。詳しく話を聞けば、赤字になっているわけでもなく、すでに動員数はかなりの数に達しているし、リピーターも相当数獲得しているらしいのだ。単純にリズム感が違ってきただけの話であり、疲れも出ているのに、なおさら疲れを倍増させるような方法をとろうと、あれこれ考えはじめてしまう純粋な塚本さんであった。具体的に数字を聞き、動員数を確認し合えば、焦る塚本さんも、「ああ、至って順調なんですね?」と改めて心を落ち着かせ、これからの戦略を冷静に考えるぞ!と元気に宣言していた。とても充実しているが、不安も一杯。そんな感じの塚本さんに、若干の安心感と、パワーを吹き込んできた。それと引き替えに、とってもおいしい料理をいただいて来ちゃった。ご馳走さまでしたぁ!
2006年11月07日
Bar AWAでカッキーの誕生日を祝う
本日、今年7月1日にオープンした西新宿のBar AWAでbhのアイアン作家ことカッキー(柿沼女史)の誕生日パーティーをした。しかも貸し切りでだ。それからこの企画、あろうことが、カッキー本人が企画したのだ。なんだかねぇ・・・場所も指定したのも彼女だ。恐るべしカッキー。本来なら、3階のプライベートルームで行う予定が、オーナーさんの計らいもあり、2階を貸しきりで解放してくれたのだ。カッキーの誕生日をやるんなら、やっぱりカッキーの作品がある2階じゃないとね。と言って開けてくれたのだ。これにはカッキー大感激。総勢14名のカッキーとゆかりのある人たちが訪れ、大いに盛り上がった。俺を含むbhの3人もしっかり呼ばれ、まぁ、とにかく、盛り上がりました!2次会はカラオケに移動。これもさらにヒートアップで、久しぶりだったなぁ・・・こんな盛り上がりは。




